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当前我国经产蛋鸡存栏仍处于近期低谷，加上淘鸡节奏加快，鸡蛋供应仍整体维持偏紧的局面，、养殖端与流通环节库存天数均一般。而明日就是“农历三月三”，又有‘五一’小长假，电商走货节奏与食品厂开工率提升，市场补货需求也有所增加，终端补货生鲜鸡蛋的情绪尚可，鸡蛋需求略有好转。不过，南方雨天持续，这在一定程度上抑制了南方下游备货的积极性。预计短期蛋价或会高位运行。今日主产区山东鸡蛋均价9.66元/公斤，较昨日跌0.01；河北鸡蛋均价9.47元/公斤，较昨日持平；广东鸡蛋均价9.97元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价10.23元/公斤，较昨日持平。